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兴旺娱乐会员登陆·秋天要吃它,仅5元钱就能刮油去火,蒸一蒸出锅,压力大的要常吃

时间:2020-01-11 19:13:12

兴旺娱乐会员登陆·秋天要吃它,仅5元钱就能刮油去火,蒸一蒸出锅,压力大的要常吃

兴旺娱乐会员登陆,秋天要吃它,仅5元钱就能刮油去火,蒸一蒸出锅,压力大的要常吃!它就是我们平时经常会吃的娃娃菜,营养师大乔根据研究发现,娃娃菜含有丰富的钾元素,钙、磷、铁和维生素c等营养物质,其中的钾元素能够很好的帮助压力大的人群解决缺钾现象。而且娃娃菜吃起来非常的清甜爽口,口感要比大白菜更嫩一些,水分很充足,拿来做蒸菜是非常好的。今天我们就来学习一道娃娃菜蒸腊肠的做法,简单易做,蒸出来的菜品既有肉质的鲜美,又有娃娃菜的清甜,一边吃肉一边刮油的感觉真的是太好了。小伙伴们都一起来瞧瞧吧!

by 天山可可

配料:

娃娃菜 两颗、腊肠 1根、精盐 适量、小葱 两根

烹饪步骤:

1.主料:腊肠一根、娃娃菜两颗 辅料:盐、香葱两根

2.把娃娃洗净,娃娃洗净一刀切开,每瓣再切分成3-4块,根部保留,使每片叶子都能相连

3.炒锅煮一锅水,将娃娃菜入水中焯烫10秒钟捞出;也可以偷懒不焯水,香葱洗净切末,把腊肠洗洗切片,这是我自己做的腊肠,是麻辣味的,不必再次煮熟透

4.把娃娃菜铺在长盘子里,也可以装深碗里,加少许盐,这样好入味

5.把腊肠片铺在娃娃菜上面上面,因为自己做的腊肠是麻辣味道很浓,不必加别的调味品了,娃娃菜会吸收腊肠的味道,把香葱均匀地撒在腊肠上面

6.把深盘子放折叠电蒸锅,这个电蒸锅,平时不用的时候可以折叠并摞扣起来,不占地儿,而且蒸汽十足

7.水箱里加凉水,定时15分钟,10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍;中途不要开盖,电蒸锅,有两个蒸层,可以一次蒸出两盘不同的菜来,特别的方便,也可以根据喜欢的口感来调整时间。

8.时间到了,再焖一会,因为这个时候电蒸锅特别的烫,不要打开 出锅后喷喷香,撒上香葱末增色添香,由于娃娃菜吸收了腊肠的麻辣味道,口感更软开胃好吃了。

烹饪小贴士:

1、娃娃菜,又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。

2、很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。

3、缺钾现象原本并不少见,现代白领一日三餐没个正点,长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失,这个时候吃点娃娃菜就很不错。

大家喜欢吃娃娃菜吗?

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